[发明专利]一种利用甘草提取高纯度甘草多糖的工艺

摘要

本发明公开了一种利用甘草提取高纯度甘草多糖的工艺，涉及植物提取技术领域，包括如下步骤(1)甘草脱水制片，(2)甘草片消毒，(3)回流脱脂制粉，(4)复合酶提取，(5)甘草多糖粗品。本发明采用复合酶作为酶制剂，快速破坏甘草的细胞壁以加快甘草多糖的浸出速度，再结合常规回流水提法来使复合酶失活以避免复合酶进一步作用后破坏甘草多糖的结构，同时通过后续常规回流水提法的配合使用来提高甘草多糖提取率，并缩短提取时间。

主权项

一种利用甘草提取高纯度甘草多糖的工艺，其特征在于，包括如下步骤：(1)甘草脱水制片：选择体态健壮、无病虫害的甘草根，经水洗后进入脱水工序，先于50‑60℃脱水温度下将含水量降低至30‑40％，再于70‑80℃脱水温度下将含水量最终控制在8‑12％，并对脱水后的甘草根切片，甘草片厚度控制在3‑5mm，即可进入20‑25℃储存室储存备用；(2)甘草片消毒：向甘草片中加入水，搅拌后使甘草片充分浸润10min，再加入水性消毒剂，搅拌5min后静置5min，继续搅拌5min后静置5min，再次搅拌5min后静置5min，排出溶液并用清水漂洗一次；(3)回流脱脂制粉：向经消毒后的甘草片中加入70％乙醇，加热至回流状态保温搅拌30min，排出溶液并用70％乙醇漂洗一次，然后利用滚筒烘干机于70‑80℃下干燥至恒重，并经粉碎机制成80‑100目粉，即得甘草粉；(4)复合酶提取：将所制甘草粉加入水和由质量比1:0.5:0.5的绿色木霉、果胶酶、木聚糖酶构成的复合酶，并于25‑30℃下保温搅拌3h，再加热至回流状态保温搅拌5h，过滤，所得滤液减压浓缩至原体积的1/4‑1/3，然后向浓缩液中滴加无水乙醇，待沉淀不再生成时停止滴加，再次过滤，取沉淀；(5)甘草多糖粗品：将所得沉淀于50‑60℃烘箱中干燥至恒重，即得甘草多糖粗品。