[发明专利]一种口哨糖的成型工艺在审
| 申请号： | 201711187710.X | 申请日： | 2017-11-24 |
| 公开（公告）号： | CN107712253A | 公开（公告）日： | 2018-02-23 |
| 发明（设计）人： | 梁宇纳 | 申请（专利权）人： | 江门市港崎食品有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/54 | 分类号： | A23G3/54 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司44205 | 代理人： | 廖华均 |
| 地址： | 529000 广东省江*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种口哨糖的成型工艺，通过将淀粉衍生物水溶液涂在糖片的接触面，不仅可以起到胶水粘连的效果，还会滋润粘接面，使糖片粘接后更致密，并保持口哨糖糖片接缝处色泽均匀、如成一体，而且烘干后使附着在两片糖片之上的粘合剂中的水分会被蒸发掉，去掉水分后的粘合剂则能够把两块糖片牢牢粘合于一起，达到了糖片无损、无色差粘合的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 口哨 成型 工艺 | ||
【主权项】：
一种口哨糖的成型工艺，其特征在于，包括以下步骤：(1)按重量份数将淀粉100‑150份和水30‑50份混合，加热搅拌0.5‑1小时制得粘合剂，备用；(2)将上述获得的粘合剂均匀涂覆在滚筒的表面形成涂层，避免滚筒表面留有空隙；(3)将多块糖片放置在传送带上，然后经过滚筒下方，滚筒对糖片表面滚压使粘合剂附着在糖片上表面；(4)将两块糖片以附着有粘合剂的一面作为粘合面进行粘合，使两片糖片粘合一体，制得半成品；(5)将半成品放入烘烤箱，烘干后即可获得成品。
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