[发明专利]一种食品制作装置

摘要

本发明涉及其他加工肉或骨的装置技术领域，尤其是一种食品制作装置，包括传送机构、切割机构、支撑机构、冲洗机构和放置板；传送机构包括传送带、传送齿轮和由电机带动的主动齿轮，主动齿轮为不完全齿轮；传送齿轮包括第一传送齿轮和第二传送齿轮，第一传送齿轮由主动齿轮带动并朝着传送带出料端的方向转动；支撑机构与切割机构的上部之间设有弹簧；切割机构的两侧固定连接有齿条，齿条分别与支撑机构的两侧滑动连接；齿条上啮合有动力齿轮；第一传送齿轮和动力齿轮间歇转动；冲洗机构包括进水管、截止阀和用于喷洗切割机构的喷头；截止阀由动力齿轮控制进行打开和关闭。本方案能够实现在切割的过程中对切刀上面的骨屑进行清理。

主权项

一种食品制作装置，包括传送机构、切割机构、支撑机构、冲洗机构和用于放置排骨的放置板；所述放置板位于传送机构上，所述切割机构用于切割放置板上的排骨；其特征在于，所述传送机构包括传送带、用于带动传送带转动的传送齿轮和由电机带动的主动齿轮，所述主动齿轮为不完全齿轮；所述传送齿轮包括位于传送带入料端的第一传送齿轮和位于传送带出料端的第二传送齿轮，第一传送齿轮由所述主动齿轮带动并朝着传送带出料端的方向转动；所述支撑机构的上部位于切割机构的上方，且支撑机构与切割机构的上部之间设有弹簧；所述切割机构的两侧固定连接有齿条，齿条分别与支撑机构的两侧滑动连接；所述齿条上啮合有动力齿轮，且动力齿轮由所述主动齿轮带动并朝着传送带出料端的方向转动；所述第一传送齿轮和动力齿轮间歇转动；所述冲洗机构包括进水管、截止阀和用于喷洗切割机构的喷头；所述截止阀位于进水管上且用于控制进水管和喷头的连通，截止阀由所述动力齿轮控制进行打开和关闭。