[发明专利]添加海洋红酵母提取物的浅海鱼饲料的制备方法

摘要

本发明公开了一种添加海洋红酵母提取物的浅海鱼饲料的制备方法，包括海洋红酵母种子液培养、发酵培养、中草药提取和饲料的制备。本发明方法制备步骤简单，利用海洋红酵母的发酵，最大程度的消除固体发酵培养基中的抗营养因子，将难以消化吸收的大分子蛋白降解成容易吸收的小分子蛋白，并且能使虾壳或蟹壳中的虾青素溶出，有利于饵料系数的降低，发酵效率高。有益效果为：制备得到的浅海鱼饲料中几乎不存在抗营养因子，不饱和脂肪酸、小分子蛋白质和氨基酸含量高、虾青素等生物活性物质含量丰富，营养价值高，在促生长的同时有提高免疫力的效果。 1

主权项

1.添加海洋红酵母提取物的浅海鱼饲料的制备方法，包括海洋红酵母种子液培养、发酵培养、中草药提取和饲料的制备，其特征在于：所述的发酵培养步骤为：在灭菌后的固体发酵培养基中加入0.3~0.8wt%的海洋红酵母种子液和种子液质量1~5%的活性短肽，在25~35℃、环境湿度保持在85%以上、自然pH条件下无氧发酵24~72h。

2.根据权利要求1所述的添加海洋红酵母提取物的浅海鱼饲料的制备方法，其特征在于：所述的海洋红酵母种子液培养步骤为：将海洋红酵母接种于斜面培养基，于22~27℃恒温有氧培养24~72h后，加入培养基体积0.5~1.5倍的无菌水，振荡得到种子液；

其中，斜面培养基的组成为：葡萄糖15~25g/L、尿素0.44~0.52g/L、硫酸铵0.19~0.24g/L、酵母膏0.4~0.6g/L、磷酸氢二钾1.5~5 g/L、磷酸二氢钾0.4~2g/L、琼脂12~17g/L和余量陈化海水；调节pH为7.2~7.4，115~121℃高压灭菌15~20min。

3.根据权利要求1所述的添加海洋红酵母提取物的浅海鱼饲料的制备方法，其特征在于：所述的中草药提取步骤为：将2~6份乌药、5~10大腹皮、2~6份石决明、10~15份苍术、20~40份佛手、5~10份女贞子、13~20份猪苓和5~10份黄芪研磨成粉，于30~40℃预煮1~3h，沸煮10~15min，文火熬煮3~5h，趁热过滤取滤液，重复2~5次，合并滤液。

4.根据权利要求1所述的添加海洋红酵母提取物的浅海鱼饲料的制备方法，其特征在于：所述的饲料的制备步骤为：干燥发酵培养的产物，粉碎，加入中草药提取得到的滤液，混合均匀，干燥后经过调制后膨化制粒成为饲料成品。

5.根据权利要求1所述的添加海洋红酵母提取物的浅海鱼饲料的制备方法，其特征在于：所述的活性短肽的氨基酸序列为SCASRCKSRCRCKGVSFCICCFRC。

6.根据权利要求1所述的添加海洋红酵母提取物的浅海鱼饲料的制备方法，其特征在于：所述的固体发酵培养基成份及其重量份为：豆粕20~40份、油菜饼10~15份、甘蔗渣15~20份、迷迭香0.5~1份、麸皮10~15份、虾壳或蟹壳10~15份、磷酸氢二钾0.004~0.008份、磷酸二氢钾0.01~0.03份和陈化海水10~20份。