[发明专利]一种纳米生物防霉保鲜膜及其制备方法

摘要

本发明提供一种纳米生物防霉保鲜膜及其制备方法，由介质层、壳聚糖层、基膜层组成，壳聚糖层位于介质层和基膜层之间，所述介质层为二氧化硅或硫化锌升华后遇冷凝华在壳聚糖层上形成的一层厚度小于10nm透明的介质层；所述壳聚糖层为5‑30%壳聚糖乙酸溶液涂布在基膜上的一层涂层；所述基膜层为OPP、PP、PET、PVA膜中的任一种。本发明得到的防霉保鲜膜具有防霉保鲜效果好、成本低、对人体健康无不良影响等特点。壳聚糖具有游离的NH⁺₂能与负电子结合抑制细菌；通过蒸镀得到纳米级介质层，其能有效保证壳聚糖层有效时限且具有较好的半渗透效果，将壳聚糖层吸附的细菌聚集在介质层上进行灭杀，保证壳聚糖层的持续有效。

主权项

1.一种纳米生物防霉保鲜膜，由介质层、壳聚糖层、基膜层组成，壳聚糖层位于介质层和基膜层之间，其特征在于：所述介质层为二氧化硅或硫化锌升华后遇冷凝华在壳聚糖层上形成的一层厚度小于10nm透明的介质层；所述壳聚糖层为5-30%壳聚糖乙酸溶液涂布在基膜上的一层涂层；所述基膜层为OPP、PP、PET、PVA膜中的任一种；上述纳米生物防霉保鲜膜的制备步骤包括：（1）制作壳聚糖乙酸溶液涂布液：使用去离子水配制1-5%质量分数醋酸溶液，将壳聚糖按质量分数5-30%分散溶解在配制好的醋酸溶液中，即制得5-30%壳聚糖乙酸溶液；（2）涂布：使用网辊涂布方式，将壳聚糖乙酸溶液涂布在基膜上，干涂量控制在1-5g/m2；（3）真空蒸镀：使用蒸镀机控制真空仓小于10-2Pa，控制蒸发温度为800-1200℃，机速300-800m/min。