[发明专利]核桃牛奶配方在审
| 申请号： | 201711116709.8 | 申请日： | 2017-11-13 |
| 公开（公告）号： | CN107624873A | 公开（公告）日： | 2018-01-26 |
| 发明（设计）人： | 王慧 | 申请（专利权）人： | 如皋市东照服装有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226531 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种核桃牛奶配方，其组分按质量份配比如下核桃仁2‑4份，鲜牛奶35‑45份，白糖4‑8份，酪朊酸钠0.2‑0.8份，稳定剂(HBT‑00701)0.2‑0.6份，核桃香精(HBT‑43601)0.05‑0.1份。改善产品品质，使产品具有醇厚的口感，有效防止脂肪分层和植物纤维沉淀。 | ||
| 搜索关键词： | 核桃 牛奶 配方 | ||
【主权项】：
一种核桃牛奶配方，其特征在于，其组分按质量份配比如下：核桃仁2‑4份，鲜牛奶35‑45份，白糖4‑8份，酪朊酸钠0.2‑0.8份，稳定剂(HBT‑00701)0.2‑0.6份，核桃香精(HBT‑43601)0.05‑0.1份。
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