[发明专利]一种厨房用肉馅制作装置

摘要

本发明公开了一种厨房用肉馅制作装置，包括装置本体、粉碎桶和蓄水箱；所述粉碎桶为上端开口的圆通结构，粉碎桶的左侧通过安装架固定安装在装置本体的左侧内壁上，装置本体的底板上转动安装有旋转轴；所述装置本体底板上位于旋转轴的后侧固定安装有两个滑座，滑座上滑动安装有齿条，所述旋转轴上固定安装有圆齿轮，圆齿轮与齿条相啮合；所述装置本体的顶部固定安装有滑轨，滑轨上滑动安装有撒料盒。本发明通过设置搅拌杆和刀片将肉块或者肉条切碎成肉丁，同时设置左右移动的撒料盒将香葱和蔬菜碎块等佐料均匀地加入肉馅中，使肉馅中的佐料分布均匀，不仅无需人工手动操作，而且能够提升肉馅口味。

主权项

一种厨房用肉馅制作装置，其特征在于，包括装置本体(1)、粉碎桶(8)和蓄水箱(12)；所述粉碎桶(8)为上端开口的圆通结构，粉碎桶(8)的左侧通过安装架固定安装在装置本体(1)的左侧内壁上，装置本体(1)的底板上转动安装有旋转轴(3)，旋转轴(3)贯穿粉碎桶(8)的底部，并向上伸入粉碎桶(8)的内部，且旋转轴(3)位于粉碎桶(8)内部的轴段上交错设置有搅拌杆(23)和刀片(24)；所述装置本体(1)底板上位于旋转轴(3)的后侧固定安装有两个滑座(2)，滑座(2)上滑动安装有齿条(5)，所述旋转轴(3)上固定安装有圆齿轮(4)，圆齿轮(4)与齿条(5)相啮合；所述装置本体(1)的左侧内壁上还转动安装有摆动杆(6)，摆动杆(6)的上端固定安装有敲打球(7)，摆动杆(7)的下端位于齿条(5)的左侧；所述装置本体(1)的右侧内壁上转动安装有圆盘(17)，圆盘(17)的左侧设置有一个凸柱，凸柱上转动连接有第二活动杆(19)，第二活动杆(19)的另一端与齿条(5)的右端相铰接；所述装置本体(1)的顶部固定安装有滑轨(14)，滑轨(14)上滑动安装有撒料盒(13)；所述凸柱上还转动连接有第一活动杆(16)，第一活动杆(16)的另一端与撒料盒(13)的右侧相铰接；所述蓄水箱(12)固定安装在装置本体(1)的顶部，装置本体(1)内壁上位于粉碎桶(8)的左上侧固定安装有喷头(9)，喷头(9)通过第一水管(11)与蓄水箱(12)出水口相连通；所述装置本体(1)底部的右侧固定安装有净水箱(21)，净水箱(21)的进水口通过第三水管(20)与粉碎桶(8)相连通，净水箱(21)的出水口通过第二水管(15)与蓄水箱(12)的进水口连通；所述净水箱(21)的内部从上到下依次安装有过滤装置(28)和活性炭处理层(19)。