[发明专利]一种鱼腥草总多糖粉的制备方法和鱼腥草总多糖冲调剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201711111005.1 | 申请日： | 2017-11-13 |
| 公开（公告）号： | CN107836718A | 公开（公告）日： | 2018-03-27 |
| 发明（设计）人： | 温泉;冯育林;杨世林;陈思思;吴东;陈道峰 | 申请（专利权）人： | 江西本草天工科技有限责任公司;江西中医药大学 |
| 主分类号： | A23L33/125 | 分类号： | A23L33/125;A23F3/34 |
| 代理公司： | 南昌赣专知识产权代理有限公司36129 | 代理人： | 张文宣,刘锦霞 |
| 地址： | 330096 江西省南*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鱼腥草总多糖粉的制备方法和鱼腥草总多糖冲调剂及其制备方法，属于食品加工制造领域。所述鱼腥草总多糖粉的制备方法为将鱼腥草干品进行粉碎，水提，陶瓷膜过滤和喷雾干燥技术，得到鱼腥草总多糖粉。所述鱼腥草总多糖冲调剂选择甜菊糖、异麦芽糖酮醇、麦芽糊精、柠檬酸作为辅料，并按照特定的加入比例，通过制粒工艺加工制作而成，所得冲调剂酸甜适中无鱼腥草腥味和苦味，滋味清甜微酸，红棕色澄清，冲调性好、速溶，具有凉茶特有风味，并无添加任何防腐剂和香精。是集营养、绿色、保健于一体的天然凉茶饮品，并具有一定的防雾霾效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鱼腥草 多糖 制备 方法 调剂 及其 | ||
【主权项】：
一种鱼腥草总多糖粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(a)粉碎：将鱼腥草干品粉碎，过60～100目筛得到鱼腥草粉末；(b)水提：将步骤(a)得到的鱼腥草粉末加水煎煮，其中鱼腥草粉末与水的质量比为1：20～40，煎煮时间为0.5～2小时；过滤，收集煎煮液的滤液I；(c)陶瓷膜过滤：将步骤(b)得到的滤液I先后用孔径为400～600nm的陶瓷膜和孔径为3～8nm的陶瓷膜进行过滤，得到滤液II；(d)干燥：将步骤(c)得到的滤液II，进行喷雾干燥即得所述鱼腥草总多糖粉。
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