[发明专利]一种中药复方菊粉软糖及其配制方法

摘要

本发明公开了一种中药复方菊粉软糖及其配制方法，属于保健食品技术领域；中药复方菊粉软糖包括如下原料琼脂、卡拉胶、CMC‑Na、木糖醇、麦芽糖醇、菊粉、中药复方、柠檬酸钠、二氧化钛、柠檬香精、去离子水，所述中药复方由当归、党参、黄芪、甘草和枸杞组成，当归、党参、黄芪、甘草和枸杞的质量比为101012610；中药复方菊粉软糖的配制方法包括琼脂预处理、中药复方制备、拉胶预处理、甜味剂预处理、混合、熬煮、冷却。本发明将菊粉应用于糖果中，同时再加入一定比例的当归、党参、黄芪、甘草和枸杞配制的中药复方，不但能够增加糖果的口感，提高糖果的营养价值，而且还能增加糖果的保健功效。

主权项

一种中药复方菊粉软糖，其特征在于，所述中药复方菊粉软糖包括如下原料：琼脂、卡拉胶、CMC‑Na、木糖醇、麦芽糖醇、菊粉、中药复方、柠檬酸钠、二氧化钛、柠檬香精、去离子水。