[发明专利]一种中药复方菊粉软糖及其配制方法

权利要求书

1.一种中药复方菊粉软糖，其特征在于，所述中药复方菊粉软糖包括如下原料：

琼脂、卡拉胶、CMC-Na、木糖醇、麦芽糖醇、菊粉、中药复方、柠檬酸钠、二氧化钛、柠檬香精、去离子水。

2.如权利要求1所述的中药复方菊粉软糖，其特征在于，所述中药复方由当归、党参、黄芪、甘草和枸杞组成。

3.如权利要求2所述的中药复方菊粉软糖，其特征在于，所述中药复方中当归、党参、黄芪、甘草和枸杞的质量比为10：10：12：6：10。

4.如权利要求1所述的中药复方菊粉软糖，其特征在于，所述中药复方菊粉软糖中各原料如下：

琼脂1.0g、卡拉胶1.0g、CMC-Na 2.0g、木糖醇20g、麦芽糖醇30g、菊粉5g、中药复方质量百分含量10％、柠檬酸钠1.0g、二氧化钛质量百分含量4％、柠檬香精0.3mL、去离子水。

5.一种中药复方菊粉软糖的配制方法，其特征在于，所述配制方法包括如下步骤：

步骤一：琼脂预处理：将琼脂用去离子水浸泡过夜，待用；

步骤二：中药复方制备：将当归、党参、黄芪、甘草和枸杞打成粉末状，混合均匀成中药复方，按照中药复方质量/去离子水体积为1g/20mL的比例加入去离子水，搅拌均匀，然后加热至沸，保温30min后，冷却至室温，12000r离心1min，取上清液待用；

步骤三：卡拉胶预处理：将卡拉胶用去离子水浸泡，慢火煮沸到完全溶解，待用；

步骤四：甜味剂预处理：将麦芽糖醇、木糖醇、菊粉加入去离子水混合，搅拌均匀，慢火加热至溶解即可。

步骤五：将预处理的琼脂、预处理的卡拉胶和CMC-Na混合，搅拌均匀，混溶熬煮至90℃-100℃，加入预处理的甜味剂，搅拌均匀，再加入中药复方，熬糖，保持不断搅拌，温度保持在100℃-110℃，待糖体清晰透亮时，关火，待糖体冷却至90℃时，加入提前混合好的柠檬酸钠、二氧化钛和柠檬香精，并不断搅拌，使所有物料能够充分混合，将糖体倒入瓷盘中，冷却过夜，即得中药复方菊粉软糖。

6.如权利要求5所述的中药复方菊粉软糖的配制方法，其特征在于，步骤二中，所述中药复方中当归、党参、黄芪、甘草和枸杞的质量比为10：10：12：6：10。