[发明专利]一种桂花酸梅汤及制备方法在审
| 申请号： | 201710997364.5 | 申请日： | 2017-10-24 |
| 公开（公告）号： | CN109691600A | 公开（公告）日： | 2019-04-30 |
| 发明（设计）人： | 朱海涛 | 申请（专利权）人： | 宁夏银川市阿叶清真食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52 |
| 代理公司： | 北京弘权知识产权代理事务所(普通合伙) 11363 | 代理人： | 逯长明;许伟群 |
| 地址： | 750200 宁夏回*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本申请公开一种桂花酸梅汤及制备方法，桂花酸梅汤包括酸枣，山楂，话梅，玫瑰茄，冰糖，陈皮，糖桂花酱和水。制备方法包括依次将酸枣，山楂，话梅，玫瑰茄，糖桂花酱，61.5％的冰糖和50％的陈皮加入水中，得到原料混合物；将原料混合物第一次熬制2h；取出50％的第一次熬制混合物后，加入等体积的水、38.5％的冰糖和50％的陈皮，第二次熬制1.5h，得到第二次熬制混合物；将取出50％的第一次熬制混合物和第二次熬制混合物混合，得到半成品；过滤半成品，得到桂花酸梅汤。本申请以酸枣，山楂，话梅，玫瑰茄等原料制作出桂花酸梅汤品尝时有花香，后味较香甜，而且玫瑰茄的加入使其呈宝石红颜色，色泽鲜亮。本申请经两次熬制可保存原料中最本质味道并提高原料利用率。 | ||
| 搜索关键词： | 熬制 酸梅汤 桂花 混合物 玫瑰茄 话梅 山楂 酸枣 冰糖 陈皮 制备 原料混合物 糖桂花 半成品 取出 申请 原料利用率 红颜色 后味 水中 宝石 过滤 花香 保存 | ||
【主权项】：
1.一种桂花酸梅汤，其特征在于，包括：酸枣，山楂，话梅，玫瑰茄，冰糖，陈皮，糖桂花酱和水。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于宁夏银川市阿叶清真食品有限公司，未经宁夏银川市阿叶清真食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710997364.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种甘草汁蜂蜜制品
- 下一篇：一种斑鸠菜饮料及其制备方法
