[发明专利]一种麦麸发酵剂在审
| 申请号： | 201710992932.2 | 申请日： | 2017-10-23 |
| 公开（公告）号： | CN107535837A | 公开（公告）日： | 2018-01-05 |
| 发明（设计）人： | 洪雨;殷小杰;洪根福 | 申请（专利权）人： | 江苏棉海园林工程有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/104 | 分类号： | A23L7/104;A23K10/12;A23K10/14;A23K10/37;C12G3/02;A61K36/899 |
| 代理公司： | 镇江京科专利商标代理有限公司32107 | 代理人： | 傅嵘 |
| 地址： | 212000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种麦麸发酵剂，包括如下配方4‑6份黑曲霉、6‑9份乳酸菌、8‑12份淀粉酶、12‑15份纤维素酶、10‑20份蛋白酶、6‑10份酵母菌、7‑9份乳杆菌、3‑5份双歧杆菌。本发明的发酵剂不仅能够使麦麸发酵后更细腻，而且更富含膳食纤维，使麦麸的营养价值更高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 麦麸 发酵剂 | ||
【主权项】：
一种麦麸发酵剂，其特征在于，包括如下配方：4‑6黑曲霉、6‑9份乳酸菌、8‑12份淀粉酶、12‑15份纤维素酶、10‑20份蛋白酶、6‑10份酵母菌、7‑9份乳杆菌、3‑5份双歧杆菌。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江苏棉海园林工程有限公司，未经江苏棉海园林工程有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710992932.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种紫菜花色面条的制备方法
- 下一篇：一种鸡蛋面及其手工制作方法
