[发明专利]一种抑菌型蛋白基可食性食品包装膜在审
| 申请号： | 201710978123.6 | 申请日： | 2017-10-19 |
| 公开（公告）号： | CN107603243A | 公开（公告）日： | 2018-01-19 |
| 发明（设计）人： | 蒋文明;许蘅;陈龙 | 申请（专利权）人： | 蒋文明 |
| 主分类号： | C08L89/00 | 分类号： | C08L89/00;C08L5/08;C08L91/06;C08L91/00;C08K13/04;C08K7/00;C08K3/22;C08K3/32;C08K5/053;C08K5/1535;C08J5/18;B65D65/46 |
| 代理公司： | 北京风雅颂专利代理有限公司11403 | 代理人： | 马骁 |
| 地址： | 213116 江苏省常州*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种抑菌型蛋白基可食性食品包装膜，属于包装材料技术领域。本发明研制的产品是由植物蛋白、小分子壳聚糖、植物蜡、植物精油、抗坏血酸、甘油、磷脂和多巴胺等物质组成，在制备过程中，先将多巴胺与水混合搅拌溶解，再加入羟基磷灰石和鳞片状纳米氧化镁，超声分散，得分散液再向分散液中依次加入植物蛋白、小分子壳聚糖、植物蜡、植物精油、抗坏血酸、甘油和磷脂，搅拌混合后，静置溶胀，再经加热搅拌溶解，得成膜液，将所得成膜液流延成膜后，热压，再经干燥后收卷成膜，即得抑菌型蛋白基可食性食品包装膜。本发明技术方案制备的抑菌型蛋白基可食性食品包装膜具有良好的抑菌效果，同时其力学性能及阻湿性能也显著提高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 抑菌型 蛋白 食性 食品包装 | ||
【主权项】：
一种抑菌型蛋白基可食性食品包装膜，其特征在于：是由以下重量份数的原料组成：植物蛋白 20～50份小分子壳聚糖 10～30份植物蜡 8～15份植物精油 8～15份抗坏血酸 3～5份羟基磷灰石 4～6份鳞片状纳米氧化镁 1～3份甘油 0.3～0.5份多巴胺 0.03～0.05份磷脂 3～5份水 100～150份所述抑菌型蛋白基可食性食品包装膜制备步骤为：（1）按原料组成称量各组分；（2）先将多巴胺与水混合，再加入羟基磷灰石和鳞片状纳米氧化镁，超声分散，得分散液；（3）再向分散液中依次加入植物蛋白、小分子壳聚糖、植物蜡、植物精油、抗坏血酸、甘油和磷脂，搅拌混合后，静置溶胀，再经加热搅拌溶解，得成膜液；（4）将所得成膜液流延成膜后，热压，再经干燥后收卷成膜，即得抑菌型蛋白基可食性食品包装膜。
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