[发明专利]一种老年人超长保质期的藜麦馒头及其制备方法有效
| 申请号： | 201710968587.9 | 申请日： | 2017-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN107821929B | 公开（公告）日： | 2021-09-17 |
| 发明（设计）人： | 何雅蔷;安红周;杨婕;吴雪欣;王艳艳;张素菁 | 申请（专利权）人： | 河南工业大学 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L3/3418;A23P20/18;A23P20/10 |
| 代理公司： | 汉中市铭源专利代理事务所(普通合伙) 61235 | 代理人： | 周沛臣 |
| 地址： | 450000 河南省郑*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品领域，尤其涉及一种老年人超长保质期的藜麦馒头及其制备方法。包含藜麦面团输送结构，所述藜麦面团输送结构为皮带，所述的藜麦面团输送结构上方包含氮气注射结构，所述氮气注射结构包含升降结构，所述升降结构朝下伸出有中继板，中继板下方伸出有多个插入板，插入板上包含多个朝下布置的插入针，插入针上包含多个针孔，所述插入板中空，中空的插入板的空腔连接着软管，所述软管连接着容器，容器为氮气罐，所述升降结构能够带动中继板进一步带动插入针升降。开创性将氮气注入到馒头中，构建馒头空隙中的氮气和二氧化碳的氛围，延长馒头的保质期；能够最大均匀度地将氮气打入到馒头中去，构造馒头松软的氛围，避免微生物侵袭。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 老年人 超长 保质期 馒头 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种老年人超长保质期的藜麦馒头制备装置，其特征在于，包含藜麦面团输送结构，所述藜麦面团输送结构为皮带，所述的藜麦面团输送结构上方包含氮气注射结构，所述氮气注射结构包含升降结构，所述升降结构朝下伸出有中继板，中继板下方伸出有多个插入板，插入板上包含多个朝下布置的插入针，插入针上包含多个针孔，所述插入板中空，中空的插入板的空腔连接着软管，所述软管连接着容器，容器为氮气罐，所述升降结构能够带动中继板进一步带动插入针升降。
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