[发明专利]一种即食老年富硒红枣功能性藜麦饼干的制备方法

摘要

本发明涉及食品领域，尤其涉及一种即食老年富硒红枣功能性藜麦饼干及其制备方法。利用如下设备成型，包含桃酥成型机，桃酥成型机包含上方料斗，上方料斗下方包含模具辊，模具辊安装在机架上，模具辊边侧包含输送皮带，模具辊上包含多个辊子凹槽，输送皮带能够输送从模具辊上掉落的面团，其特征在于，所述输送皮带上包含皮带凹槽，皮带凹槽上包含针刺挑拨结构，所述针刺挑拨结构在输送皮带转动的时候，能够部分刺入辊子凹槽中将面团刺下来，所述皮带凹槽的分布间距和辊子凹槽的分布间距一样；运输皮带和辊子能够同步转动；针刺挑拨结构将辊子凹槽中的面团刺下来，顺带能够在面团上刺孔，方便进行后续步骤；能够实现边挑下来饼干或者桃酥的面团，边刺孔，方便内部的气体出来。直接就巧妙地二合一。

主权项

一种即食老年富硒红枣功能性藜麦饼干的制备方法，利用如下设备成型，包含桃酥成型机，桃酥成型机包含上方料斗，上方料斗下方包含模具辊，模具辊安装在机架上，模具辊边侧包含输送皮带，模具辊上包含多个辊子凹槽，输送皮带能够输送从模具辊上掉落的面团，其特征在于，所述输送皮带上包含皮带凹槽，皮带凹槽上包含针刺挑拨结构，所述针刺挑拨结构在输送皮带转动的时候，能够部分刺入辊子凹槽中将面团刺下来，所述皮带凹槽的分布间距和辊子凹槽的分布间距一样；运输皮带和辊子能够同步转动；针刺挑拨结构将辊子凹槽中的面团刺下来，顺带能够在面团上刺孔，方便进行后续步骤；设备包含动力座，动力座包含动力部分，动力部分的动力输出轴上包含两个皮带轮，两个皮带轮分别动力连接动力轴一和动力轴二上的皮带。