[发明专利]利用尖镰孢霉菌发酵生产D-泛解酸内酯水解酶的培养基

摘要

本发明涉及一种利用尖镰孢霉菌生产D‑泛解酸内酯水解酶的培养基，包括种子培养基及发酵培养基，该培养基中使用了植酸，提高菌种活力，促进菌丝生长和代谢，提高种子液质量，提高发酵产酶能力；发酵培养基中使用了糠醛，有利于诱导发酵产生D‑泛解酸内酯水解酶，提高发酵生。采用本发明的培养基发酵生物量≥7.8g/L干菌丝体，同国内技术相比，发酵生物量提高8.3%以上;生产D‑泛解酸内酯水解酶活力达到1.29u/g（菌丝干燥体）以上，同国内技术相比，酶活力提高了30%以上。

主权项

一种利用尖镰孢霉菌生产D‑泛解酸内酯水解酶的培养基，其特征在于包括种子培养基和发酵培养基，其中所述种子培养基组成为：甘油10～16g/L、玉米蛋白粉12～15g/L、玉米浆3～5g/L、酵母浸粉6～8g/L、玉米粉20～24 g/L、葡萄糖20～23g/L、(NH4)2SO4 9～12g/L、轻质碳酸钙6～9g/L、植酸0.06～0.12g/L；所述发酵培养基组成为：甘油12～18g/L、玉米蛋白粉13～16g/L、糠醛0.6～0.8g/L、玉米浆4～7g/L、酵母浸粉8.8～10.2g/L、玉米粉20～23g/L、(NH4)2SO4 5.5～6.0g/L、轻质碳酸钙4.0～4.6g/L、KH2PO4 4.4～4.7g/L、NaCL4.0～4.5g/L、植酸0.04～0.08g/L、聚醚改性硅0.08～0.12g/L。