[发明专利]一种由果汁制备果酱的装置

摘要

本发明提供了一种由果汁制备果酱的装置，采用了果汁输送管和喷淋果汁机构进行配合，通过果汁输送管将果汁送至喷淋果汁机构中，喷淋果汁机构通过均匀排布的孔将低浓度果汁进行初步的分布，然后通过抹匀条自动的将果汁涂布均匀，本发明的技术方案中，在干燥盘进行来回运动，在低浓度果汁被均匀涂抹后，由于干燥盘的温度，使得干燥盘上的果汁中水分被蒸发从而形成果酱，由于采用抹匀条进行涂抹，保持了厚度一致，干燥时蒸发速率一致，使得生产最终形成的果酱质量均匀、稳定，并且提高了生产效率。

主权项

一种由果汁制备果酱的装置，其特征在于，包括干燥盘、传动机构、果汁输送管、喷淋果汁机构和抹匀条，所述干燥盘为长方形，所述喷淋果汁机构向所述喷淋果汁机构中输送低浓度果汁，所述干燥盘设置在所述传动机构上在所述喷淋果汁机构和抹匀条两侧直接来回运动，所述来回运动方向平行于干燥盘一边；所述干燥盘底部具有加热装置，对所述干燥盘进行加热，加热的温度范围是65‑80℃；所述喷淋果汁机构和所述抹匀条固定设置在所述干燥盘上面，所述喷淋果汁机构均匀喷淋果汁至干燥盘表面，所述抹匀条与干燥盘表面之间具有相同尺寸的间隙，所述抹匀条为条状且与干燥盘的宽度相同的长度尺寸，所述抹匀条的位置与喷淋果汁机构平行。