[发明专利]一种辣木叶提取物的提取方法

摘要

本发明公开了一种辣木叶提取物的提取方法。该方法采用植物水解酶酶解、碱法提取联合蛋白酶酶解、超滤处理、乙酸乙酯萃取去杂、分级醇沉以及大孔树脂富集处理工艺进行联合提取，实现辣木叶蛋白的控制酶解，提高了原料利用率，高效富集抗氧化性较强的组分，最大程度地提取辣木叶抗氧化肽。本发明提取方法工艺操作简单、生产成本低、无污染，所得辣木叶提取物中，蛋白含量70%，总糖含量20%，水分含量8%，ORAC值1500μmol Trolox equiv/g，DPPH值600μmol Trolox equiv/g，可用于药品、保健品和食品中。

主权项

一种辣木叶提取物的提取方法，其特征在于，采用植物水解酶酶解、碱法提取联合蛋白酶酶解、超滤处理、乙酸乙酯萃取去杂、分级醇沉以及大孔树脂富集处理工艺进行联合提取，具体包括如下步骤：（1）植物水解酶酶解：将新鲜辣木叶烘干后粉碎，过筛，得到辣木叶粉，加入去离子水，高速剪切后，调节pH值，加入植物水解酶酶解，得到混悬液；（2）碱法提取联合蛋白酶酶解：调节混悬液pH值，匀速搅拌后，再次调节混悬液的pH值，加入蛋白酶进行酶解，灭酶，离心分离，得上清液；（3）超滤处理：采用超滤方法处理上清液，收集透过液；（4）乙酸乙酯萃取去杂：将步骤（3）得到的透过液进行真空浓缩后，加入乙酸乙酯，匀速搅拌，离心分离，收集水相；（5）分级醇沉：将步骤（4）得到的水相进行真空浓缩去除残留的乙酸乙酯后，加入预冷的无水乙醇，匀速搅拌后，离心，在得到的沉淀物中加入去离子水溶解后，冷冻干燥，得到粉末；（6）大孔树脂富集：将步骤（5）得到的粉末溶于水中，过大孔树脂柱，采用乙醇溶液梯度洗脱，收集洗脱液，冷冻干燥，得到辣木叶提取物。