[发明专利]一种刺梨酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201710840699.6 | 申请日： | 2017-09-18 |
| 公开（公告）号： | CN109536350A | 公开（公告）日： | 2019-03-29 |
| 发明（设计）人： | 李克响 | 申请（专利权）人： | 贵州恒力源天然生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/055 | 分类号： | C12G3/055;C12G3/024;C12R1/865 |
| 代理公司： | 北京联创佳为专利事务所(普通合伙) 11362 | 代理人： | 石诚 |
| 地址： | 551200 贵州省黔南*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种刺梨酒及其制备方法。它是以下述重量配比的原料制成，刺梨果1500‑2000份、酿酒酵母20‑50份、白酒500‑800份、白糖100‑200份、糯米酒60‑120份、人参50‑100份。将刺梨鲜果清洗干净，压榨后煮沸45‑60分钟得到刺梨发酵酱；加入白糖混合后再加入酵母之后发酵20‑30天进行酿制，对酿制液过滤杀菌后得到刺梨发酵酒；在刺梨发酵酒中加入白酒和糯米酒混匀，最后加入人参粉，密封储存2‑3个月后经过过滤就可得到刺梨酒。本发明对饮用者有减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压，强健筋骨的功效。为人们提供了更多的饮酒选择。 | ||
| 搜索关键词： | 刺梨 发酵酒 糯米酒 酿制 白糖 制备 白酒 发酵 过滤 刺梨鲜果 减轻疲劳 降低血压 密封储存 酿酒酵母 强健筋骨 心肌活力 重量配比 煮沸 刺梨果 人参粉 压榨 混匀 酵母 饮酒 杀菌 人参 清洗 饮用 | ||
【主权项】：
1. 一种刺梨酒，其特征在于：它是以下述重量配比的原料制成，刺梨果 150‑200份、 酿酒酵母 2‑5份、白酒 50‑80份、 白糖 10‑20份、糯米酒 6‑12份、 人参 5‑10份。
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