[发明专利]一种低胆固醇牛油及其制备方法在审
| 申请号： | 201710773868.9 | 申请日： | 2017-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN107484840A | 公开（公告）日： | 2017-12-19 |
| 发明（设计）人： | 卢国权 | 申请（专利权）人： | 安徽天祥粮油食品有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/04;C11B1/02;C11B1/06 |
| 代理公司： | 安徽信拓律师事务所34117 | 代理人： | 张加宽 |
| 地址： | 236300*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种低胆固醇牛油及其制备方法，涉及食品加工技术领域；由以下重量份的原料组成初制牛油60‑75份、玉米油11‑14份、山茶籽5‑8份、绿茶籽2‑5份、蛋白酶14‑20份、碧根果7‑10份、原味酸奶6‑12份、果胶4‑10份、山楂2‑5份、鱼油9‑12份；本发明制备的低胆固醇牛油品质更高，更加适合人体健康食用，对降血脂、血压具有较好的效果，且抗氧化能力强，不仅对维持人体酸碱平衡有利，而且有利于牛油自身延长保存期。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 胆固醇 牛油 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种低胆固醇牛油，其特征在于：由以下重量份的原料组成：初制牛油60‑75份、玉米油11‑14份、山茶籽5‑8份、绿茶籽2‑5份、蛋白酶14‑20份、碧根果7‑10份、原味酸奶6‑12份、果胶4‑10份、山楂2‑5份、鱼油9‑12份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽天祥粮油食品有限公司，未经安徽天祥粮油食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710773868.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
