[发明专利]一种强化牛奶在审
| 申请号： | 201710741619.1 | 申请日： | 2017-08-24 |
| 公开（公告）号： | CN109418403A | 公开（公告）日： | 2019-03-05 |
| 发明（设计）人： | 张永花 | 申请（专利权）人： | 青岛钰昊奶牛发展有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266614 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种强化奶，由下列原料经混合后制得：鲜奶与酪蛋白复合多肽的重量比为鲜奶100份，酪蛋白复合多肽1‑3份。所述的酪蛋白复合多肽为酪蛋白磷肽、钙肽、降血压肽、抗血栓肽、吗啡肽、免疫调节肽、抗诱变肽中的一种或多种混合。本发明将具生物活性物质的酪蛋白复合多肽添加到牛奶中，利用多肽的生物活性补充牛奶中缺乏的生物活性，使其既具有牛奶的营养作用，又具有酪蛋白复合多肽的生物活性作用，对某些疾病还具有特殊的食疗作用，符合中医理论上的药食同源的理论。 | ||
| 搜索关键词： | 酪蛋白复合多肽 牛奶 生物活性 鲜奶 生物活性物质 生物活性作用 酪蛋白磷肽 免疫调节肽 降血压肽 抗血栓肽 抗诱变肽 强化牛奶 食疗作用 药食同源 营养作用 中医理论 吗啡肽 重量比 多肽 钙肽 补充 疾病 | ||
【主权项】：
1.一种强化奶，其特征在于由下列原料经混合后制得：鲜奶与酪蛋白复合多肽的重量比为鲜奶100份，酪蛋白复合多肽1‑3份。
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