[发明专利]一种固体饮料的制备工艺在审
| 申请号： | 201710711612.5 | 申请日： | 2017-08-18 |
| 公开（公告）号： | CN109393285A | 公开（公告）日： | 2019-03-01 |
| 发明（设计）人： | 梁沛明 | 申请（专利权）人： | 广东泓睿科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L2/52 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528415 广东省中山市小榄镇*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种固体饮料的制备工艺，包括以下步骤：（1）柠檬皮、生姜，柠檬，绿茶混匀后，绞碎，烘干，再加入环糊精混匀，再加入适量水，兑入脱脂奶粉调成包膜糊备用；（2）将杏仁、糙米、燕麦、紫菜磨粉，得复配粉备用；（3）苜蓿叶、苦瓜、荷叶、乌龙茶、龙头菜、玉米、苹婆混匀加适量水熬煮20‑30分钟，再绞碎，加入复配粉调成糊状，干燥后与除包膜糊外其余原料混匀后，造粒，干燥，得内核颗粒；（4）将包膜糊在30‑35℃下于包膜机中将其均匀喷涂在内核颗粒表面，于50‑60℃下干燥8‑10h冷却。本发明的有益效果是：加强新陈代谢，增强脂肪的氧化和能量消耗，清除体内毒素积累，口味纯正、不易变质的同时延长了产品的保质期。 | ||
| 搜索关键词： | 混匀 包膜 固体饮料 制备工艺 适量水 复配 绞碎 备用 乌龙茶 糙米 燕麦 均匀喷涂 口味纯正 内核颗粒 能量消耗 体内毒素 脱脂奶粉 新陈代谢 柠檬 杏仁 包膜机 成糊状 核颗粒 环糊精 柠檬皮 苦瓜 紫菜 保质期 烘干 熬煮 荷叶 磨粉 造粒 生姜 绿茶 苜蓿 冷却 脂肪 变质 玉米 龙头 积累 | ||
【主权项】：
1.一种固体饮料的制备工艺，包括以下步骤：（1）柠檬皮、生姜，柠檬，绿茶混匀后，绞碎，烘干，再加入环糊精混匀，再加入适量水，于功率300‑350W，温度35‑40℃超声处理20‑25min，最后兑入脱脂奶粉调成包膜糊备用；（2）将杏仁、糙米、燕麦、紫菜放到烤箱内，先在120‑130℃温度下烘烤4‑5分钟，再在140‑160℃温度下烘烤3‑5分钟，取出，磨粉，得复配粉备用；（3）苜蓿叶、苦瓜、荷叶、乌龙茶、龙头菜、玉米、苹婆混匀后，加适量水熬煮20‑30分钟，再绞碎，加入复配粉调成糊状，干燥后与除包膜糊外其余原料混匀后，造粒，干燥，得内核颗粒备用；（4）将包膜糊在30‑35℃下于包膜机中将其均匀喷涂在内核颗粒表面，取出，于50‑60℃下干燥8‑10h，冷却，即得；所述的一种固体饮料包括苜蓿叶1‑2、苦瓜3‑5、荷叶1‑2、乌龙茶1‑2、龙头菜1‑2、玉米1‑3、苹婆1‑3、杏仁2‑4、糙米2‑4、燕麦3‑5、紫菜1‑2、儿茶素0.01‑0.1、蜂蜜4‑6、魔芋粉5‑8、脱脂奶粉6‑9、环糊精4‑6、柠檬皮1‑2、生姜1‑3，柠檬1‑2，绿茶3‑5。
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