[发明专利]一种利用海藻多糖保鲜水果的方法在审
| 申请号： | 201710698332.5 | 申请日： | 2017-08-15 |
| 公开（公告）号： | CN107494705A | 公开（公告）日： | 2017-12-22 |
| 发明（设计）人： | 周建波 | 申请（专利权）人： | 兰溪市沉默生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/08 | 分类号： | A23B7/08;A23B7/154;C08B37/04 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙)11548 | 代理人： | 李静 |
| 地址： | 321100 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提供一种利用海藻多糖保鲜水果的方法，保鲜的方法为将水果放入基于海藻多糖的保鲜剂中，静置5~9min后取出，自然晾干即可，本发明的保鲜方法，保鲜操作方便，可有效抑制水果的呼吸作用，减少水分和营养成分的散失；保鲜方法中采用基于海藻多糖的保鲜剂，成本小，制备过程简单，不仅保鲜效果好，还具有良好的杀菌作用，原料绿色无污染，原料来源充足，且制备方法实行度高，适合大规模生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 海藻 多糖 保鲜 水果 方法 | ||
【主权项】：
一种利用海藻多糖保鲜水果的方法，其特征在于：所述的方法为将水果放入基于海藻多糖的保鲜剂中，静置5~9min后取出，自然晾干即可。
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