[发明专利]一种红枣山楂普洱茶饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201710622703.1 | 申请日： | 2017-07-27 |
| 公开（公告）号： | CN109303130A | 公开（公告）日： | 2019-02-05 |
| 发明（设计）人： | 赵义平 | 申请（专利权）人： | 赵义平 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 210000 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供红枣山楂普洱茶饮料的制备方法，包括：1）将红枣汁洗净后去核，将红枣与水混合浸泡20~30分钟，打浆，在40~60oC水浴中浸提20~30分钟，过滤，除去滤渣，制得红枣汁；2）将山楂洗净后去核，将山楂与水混合煮沸5~8分钟，打浆，在40~60oC水浴中浸提20~30分钟，过滤，除去滤渣，制得山楂汁；3）将普洱茶与水混合，煮沸3~5分钟，加盖冷却，过滤，得普洱茶水；4）将红枣汁、山楂汁、普洱茶水、蔗糖和维生素C混合，杀菌，即得所述红枣山楂普洱茶饮料。本发明通过简单、方便的方法制得了红枣山楂普洱茶饮料，该红枣山楂普洱茶饮料营养丰富、口感良好，能满足人们对营养和口感的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 山楂 普洱茶饮料 红枣 红枣汁 水混合 过滤 打浆 普洱茶水 煮沸 山楂汁 浸提 滤渣 去核 水浴 洗净 制备 普洱茶 维生素C 蔗糖 加盖 杀菌 浸泡 冷却 | ||
【主权项】：
1.一种红枣山楂普洱茶饮料的制备方法，其特征在于，该制备方法包括以下步骤：1）将红枣汁洗净后去核，将红枣与水按照质量比为1：8~10的比例混合浸泡20~30分钟，打浆，在40~60oC水浴中浸提20~30分钟，过滤，除去滤渣，制得红枣汁；2）将山楂洗净后去核，将山楂与水按照质量比为1：10的比例混合煮沸5~8分钟，打浆，在40~60oC水浴中浸提20~30分钟，过滤，除去滤渣，制得山楂汁；3）将普洱茶与水按照质量比为1：80~100的比例混合，煮沸3~5分钟，加盖冷却，过滤，得普洱茶水；4）将红枣汁、山楂汁、普洱茶水、蔗糖和维生素C按照质量比为1：1~1.5：0.2~0.4：0.2~0.3：0.002~0.003的比例混合，杀菌，即得所述红枣山楂普洱茶饮料。
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