[发明专利]一种智慧生态厨房

摘要

本发明公开了一种智慧生态厨房，包括系统云平台、服务器端、能耗监测及节能统计分析模块、集中管理控制模块、厨房空调及净化模块、变风量节能控制模块和油烟浓度在线监控模块。本发明通过设置厨房空调及净化模块，用来快速去除空气中的异味以及附着在物体表面的有害细菌，并对油烟进行高效净化处理，并且设置变风量节能控制模块，将调整厨房内负压处于一个恒定的最优值，提升操作人员作业环境舒适度，通过设置空气热交换器通过循环换热的方式将水箱内的水加热，节能环保，通过在压缩机组端设置管道风机，将压缩机组产生的热源回收至热空气交换器，避免冷库在制冷换热过程中导致热量的流失和浪费。

主权项

一种智慧生态厨房，其特征在于：包括系统云平台(1)、服务器端(2)、能耗监测及节能统计分析模块(3)、集中管理控制模块(4)、厨房空调及净化模块(5)、变风量节能控制模块(6)和油烟浓度在线监控模块(7)，所述能耗监测及节能统计分析模块(3)、厨房空调及净化模块(5)、变风量节能控制模块(6)和油烟浓度在线监控模块(7)均与集中管理控制模块(4)电性连接，所述能耗监测及节能统计分析模块(3)与服务器端(2)电性连接，所述服务器端(2)与系统云平台(1)电性连接。