[发明专利]一种麦优鸡块在审
| 申请号： | 201710590316.4 | 申请日： | 2017-07-19 |
| 公开（公告）号： | CN107373424A | 公开（公告）日： | 2017-11-24 |
| 发明（设计）人： | 张志贺;魏中宝;孟淑娟;吕向征;张志花 | 申请（专利权）人： | 天津正优食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/50 | 分类号： | A23L13/50;A23L13/70;A23L13/40;A23L13/10;A23L5/10 |
| 代理公司： | 天津市新天方有限责任专利代理事务所12104 | 代理人： | 张强 |
| 地址： | 301801 天津市*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明提供一种麦优鸡块，其特征在于按重量由下述组分组成鸡小胸600‑800份、味精0.5‑2份、砂糖3‑5份、磷酸盐1‑2份、姜粉1‑2份、蒜粉1‑2份、蒜3‑5份、白胡椒粉0.3‑1.5份、小苏打1‑3份、鸡肉粉0.5‑2份、洋葱粉1‑2份、玉米淀粉10‑20份、水50‑150份、精制粉100‑200份、泡打粉0.2‑1份、食用盐6.01‑8份。本发明营养丰富，用玉米淀粉代替普通面粉，使食物更加可口，加入泡打粉使食物更加松软，加入白胡椒粉有提鲜味、增香味和去腥味的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 麦优鸡块 | ||
【主权项】：
一种麦优鸡块，其特征在于，按重量由下述组分组成：
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