[发明专利]一种营养素食代餐及其制备方法和应用

摘要

本发明提供了一种营养素食代餐及其制备方法和应用，涉及食品和营养学领域。所述营养素食代餐按重量份计，包括山核桃仁14‑16份、黑芝麻14‑16份、干桑葚43‑47份、干无花果72‑78份、小麦胚粉21‑24份、腐竹43‑47份、脱水甜椒11‑13份、脱水胡萝卜14‑16份、干海带0.5‑0.7份、干白牛肝菌5‑7份、干大红菇7‑8份、槐花蜂蜜28‑32份、紫苏籽11‑11.8份。该营养素食代餐营养种类齐全、比例均衡、含量充足。每人每天食用270‑330g，即可对24种营养素进行精确均衡的补充，增加人体气血，养护五脏六腑，提高人体抵抗力、免疫力，恢复人体自愈力。

主权项

一种营养素食代餐，其特征在于：按重量份计，包括以下组分：山核桃仁12‑18份、黑芝麻12‑18份、干桑葚40‑50份、干无花果70‑80份、小麦胚粉20‑25份、腐竹40‑50份、脱水甜椒10‑14份、脱水胡萝卜12‑18份、干海带0.4‑0.8份、干白牛肝菌4‑8份、干大红菇6‑9份、槐花蜂蜜25‑35份、紫苏籽10‑13份。