[发明专利]一种肉类切片机械

摘要

本发明公开了一种肉类切片机械，其结构包括触控屏、外壳、切刀上下移动及牛肉块压紧机构、压紧板、切刀左右移动机构、切刀、机架、牛肉块、出料槽，机架的顶部与外壳的底部相连接，外壳与机架相互垂直，外壳上内嵌有触控屏，触控屏位于外壳的正面右边。本发明的一种肉类切片机械，可根据肉块的厚度和材料调节进给量，调节精度高，运动噪音小，克服了小型家庭切肉机的局限，又不至于价格太高和需要特殊的安装运行条件，且能满足连续作业保证每天的用肉量，特别适合于加工厚度≥200mm压缩冷冻肉和鲜肉类食品。适合于在小型肉类加工企业和酒店宾馆厨房应用。

主权项

一种肉类切片机械，其结构包括触控屏(1)、外壳(2)、切刀上下移动及牛肉块压紧机构(3)、压紧板(4)、切刀左右移动机构(5)、切刀(6)、机架(7)、牛肉块(8)、出料槽(9)，其特征在于：所述机架(7)的顶部与外壳(2)的底部相连接，所述外壳(2)与机架(7)相互垂直，所述外壳(2)上内嵌有触控屏(1)，所述触控屏(1)位于外壳(2)的正面右边，所述机架(7)的顶部设有切刀上下移动及牛肉块压紧机构(3)、压紧板(4)、切刀左右移动机构(5)、切刀(6)，所述切刀上下移动及牛肉块压紧机构(3)、压紧板(4)、切刀左右移动机构(5)、切刀(6)外罩有外壳(2)，所述切刀上下移动及牛肉块压紧机构(3)与切刀左右移动机构(5)活动连接，所述切刀上下移动及牛肉块压紧机构(3)的内侧两端连接于压紧板(4)，所述切刀左右移动机构(5)的底部两端与切刀(6)相连接，所述切刀左右移动机构(5)位于压紧板(4)的上面，所述切刀(6)与压紧板(4)相互平行，所述机架(7)的背面顶部与出料槽(9)活动连接，所述外壳(2)设于出料槽(9)的上方，所述牛肉块(8)设在机架(7)上；所述切刀上下移动及牛肉块压紧机构(3)包括伺服机构(301)、立支架(302)、拖链(303)、压紧弹簧(304)、压紧导杆(305)、同步带(306)，所述立支架(302)的上面设有伺服机构(301)，所述伺服机构(301)与同步带(306)、拖链(303)、活动连接，所述拖链(303)与立支架(302)相连接，所述立支架(302)的右侧设有压紧导杆(305)、压紧弹簧(304)，所述压紧导杆(305)、压紧弹簧(304)与立支架(302)相互平行，所述压紧导杆(305)的底部连接于压紧弹簧(304)，所述压紧弹簧(304)的底部压紧板(4)的顶部相连接，所述压紧板(4)与压紧弹簧(304)、压紧导杆(305)相互垂直，所述立支架(302)的底部连接于机架(7)的顶部；所述切刀左右移动机构(5)包括伺服电机机构(501)、支架(502)、切刀架(503)，所述伺服电机机构(501)设在支架(502)的上面，所述支架(502)的底部两端与切刀架(503)相连接，所述切刀架(503)的底部与切刀(6)固定连接，所述伺服电机机构(501)与伺服机构(301)通过电连接，所述伺服电机机构(501)设于伺服机构(301)的下面，所述支架(502)与立支架(302)活动连接。