[发明专利]一种从小龙虾加工副产物中提取磷脂的方法及其产品在审
| 申请号： | 201710543838.9 | 申请日： | 2017-07-05 |
| 公开（公告）号： | CN107216350A | 公开（公告）日： | 2017-09-29 |
| 发明（设计）人： | 王琦;王文倩;王海滨;王学东;韩立娟;陈季旺;叶路漫;陈明德 | 申请（专利权）人： | 武汉轻工大学 |
| 主分类号： | C07F9/10 | 分类号： | C07F9/10;C11B1/02;C11B1/10 |
| 代理公司： | 北京方圆嘉禾知识产权代理有限公司11385 | 代理人： | 董芙蓉 |
| 地址： | 430023 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种从小龙虾加工副产物中提取磷脂的方法及其产品，该方法包括以下步骤1)将小龙虾加工副产物用破碎机破碎；2)将破碎后的虾头和虾壳与95％的乙醇混合，得到待处理物；3)将待处理物在闪式提取装置内进行高速破碎，得到浆液；4)将浆液进行离心，分别得到上层油层、中层液体层和下层固态湿粉层；5)将乙醇提取液除去乙醇得到残留物，将所述残留物与丙酮进行搅拌混合，离心后得到深红色粘稠状的丙酮不溶物，即得小龙虾磷脂成品，纯度≥85％。本发明通过极为简易的工艺过程，提取过程中只使用非常易得且对提取成分无害的提取液，并配合高效的过程控制，即可实现小龙虾虾中磷脂的高效提取。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 从小 龙虾 加工 副产物 提取 磷脂 方法 及其 产品 | ||
【主权项】：
一种从小龙虾加工副产物中提取磷脂的方法及其产品，其特征在于，包括以下步骤：1)将小龙虾加工副产物用破碎机破碎；2)将步骤1)得到的破碎后的虾头和虾壳与95％的乙醇按照质量体积比1:10～1:20混合，得到待处理物；3)将步骤2)得到的待处理物在闪式提取装置内进行高速破碎，得到浆液；4)将步骤3)得到的浆液进行离心，分别得到上层油层、中层液体层和下层固态湿粉层，即分别为小龙虾油、乙醇提取液和小龙虾副产物脱脂后湿粉；5)将步骤4)得到的乙醇提取液除去乙醇得到残留物，将所述残留物与丙酮按照质量体积比1:5～1:10进行搅拌混合，离心后得到深红色粘稠状的丙酮不溶物，即得小龙虾磷脂成品。
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