[发明专利]一种黄秋葵果酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201710509351.9 | 申请日： | 2017-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN107189899A | 公开（公告）日： | 2017-09-22 |
| 发明（设计）人： | 袁起 | 申请（专利权）人： | 徐州菲泰克农业科技有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司11616 | 代理人： | 唐猛 |
| 地址： | 221000 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及于发酵型酒类加工技术领域，具体涉及一种黄秋葵果酒及其制备方法，其特征在于它是由下列重量百分比成分组成黄秋葵鲜果20％～30％，冰糖8％～15％，水40％～70％，酵母1％～3％。本发明具有如下优点以黄秋葵果浆、水、冰糖和酵母为原料，黄秋葵的果浆保留了丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素，营养价值高，具有良好的保健养生功，并采用低温发酵工艺，不仅保留了黄秋葵特有的芳香风味，还有利于保留黄秋葵的营养成分。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 秋葵 果酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种黄秋葵果酒，其特征在于：它是由下列重量百分比成分组成：黄秋葵鲜果20％～30％，冰糖8％～15％，水40％～70％，酵母1％～3％。
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