[发明专利]一种利用中药组方定向栽培银耳的方法

摘要

本发明公开了一种利用中药组方定向栽培银耳的方法，包括中药材预处理、培养基配制、拌料、发酵、装袋、打穴、灭菌、接种、培养、出耳和采收，所述培养基的原料组成为熟地12%、当归10%、白芍12%、川芎8%、棉籽壳41%、麦皮15%、石膏1.8%和尿素0.2%。本发明采用传统中药方剂，四物汤（熟地、当归、白芍和川芎）与银耳结合，从功效看能够产生协同增效作用，进一步实现补血、调血以及延缓身体机能老化和提高免疫力等功效，尤其适合阴血虚亏之症状，功效明显，药效确切，定位准确；此外，培养基中的中药成分通过银耳反复吸收、转化，使药效成分和银耳的滋补有机结合，药物在菌物体内沉淀，毒性降解，药效突出并且温和。

主权项

一种利用中药组方定向栽培银耳的方法，其特征在于：包括中药材预处理、培养基配制、拌料、发酵、装袋、打穴、灭菌、接种、培养、出耳和采收，具体步骤如下：（1）中药材预处理：选择湿度不超过13wt%的当归、白芍、熟地和川芎中药材下脚料，将物料粉碎为粒度2mm的碎屑，备用；（2）培养基配制：将步骤（1）处理好的当归、白芍、熟地和川芎，与棉籽壳、麦皮、石膏和尿素共混组成培养基，按重量百分比计，所述培养基的原料组成为：熟地12%、当归10%、白芍12%、川芎8%、棉籽壳41%、麦皮15%、石膏1.8%和尿素0.2%；（3）拌料、发酵：将步骤（2）中培养基的各原料按配比称量，加水，混合均匀，调节含水率为58wt%~62wt%，随后发酵5~6小时，重新测定pH值，调节pH至5.6‑5.8之间；（4）装袋：将步骤（3）所得培养料装入聚丙烯折角袋中，压实，扎口，每个菌棒装料后重1.2g；（5）打穴：用打孔器每个菌棒的同一侧均匀打3个接种穴，并在穴口贴上胶布封口；（6）灭菌：将菌棒进行湿热灭菌12小时，冷却至30℃以下送至接种室；（7）接种、培养：选用香灰菌丝和银耳菌丝混合质量比为35:1‑40:1的混合菌丝接菌培养；（8）出耳、采收：待银耳培养完成后，出耳采收。