[发明专利]一种速溶型豆奶粉在审
| 申请号： | 201710391726.6 | 申请日： | 2017-05-27 |
| 公开（公告）号： | CN106973998A | 公开（公告）日： | 2017-07-25 |
| 发明（设计）人： | 柏忆 | 申请（专利权）人： | 柏忆 |
| 主分类号： | A23C11/06 | 分类号： | A23C11/06 |
| 代理公司： | 长沙七源专利代理事务所(普通合伙)43214 | 代理人： | 郑隽,吴婷 |
| 地址： | 410000 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种速溶型豆奶粉，涉及食品加工领域。该速溶型豆奶粉包括以下重量份的原料大豆40‑60份、淀粉5‑15份、奶粉10‑20份、白砂糖5‑10份、精炼植物油5‑10份、大豆卵磷脂5‑10份、气源物质5‑10份、热源物质5‑10份、磷酸钙5‑10份，复合维生素1‑3份，油茶籽提取物0.1‑0.3份，蔗糖酯0.2‑0.4份。本发明的速溶型豆奶粉，冲泡后能够快速溶解，不易发生团聚和粘附于容器上。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 速溶 豆奶粉 | ||
【主权项】：
一种速溶型豆奶粉，其特征在于包括以下重量份的原料：大豆40‑60份、淀粉5‑15份、奶粉10‑20份、白砂糖5‑10份、精炼植物油5‑10份、大豆卵磷脂5‑10份、气源物质5‑10份、热源物质5‑10份、磷酸钙5‑10份，复合维生素1‑3份，油茶籽提取物0.1‑0.3份，蔗糖酯0.2‑0.4份。
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