[发明专利]一种荞麦茶焙炒方法在审
| 申请号： | 201710387620.9 | 申请日： | 2017-05-27 |
| 公开（公告）号： | CN108925715A | 公开（公告）日： | 2018-12-04 |
| 发明（设计）人： | 马井芳 | 申请（专利权）人： | 马井芳 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 223300 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种荞麦茶焙炒方法。本发明还提供了该方法制备而成的荞麦茶。它是由荞麦加工的初产品－荞麦粉、荞麦麦麸为主要原料，经配料，挤压成形，脱水定型，焙炒（烤）提香，冷却而制得的产品。本发明充分利用荞麦初加工产物－荞麦粉，荞麦麦麸，生产工艺过程简洁，加热处理次数少，时间短，减少了荞麦中有益成分的加工损失，产品饮用方便，提高了荞麦的使用价值，营养保健成分损失少，产品香味浓厚，荞麦风味突出，汤色浅绿，清澈不混浊。 | ||
| 搜索关键词： | 荞麦 荞麦茶 焙炒 荞麦麦麸 荞麦粉 生产工艺过程 产品香味 成分损失 挤压成形 加热处理 营养保健 荞麦风味 荞麦加工 初加工 混浊 提香 定型 脱水 制备 冷却 饮用 加工 | ||
【主权项】：
1.一种荞麦茶焙炒方法，它包括如下步骤： a、配料：称取荞麦粉或荞麦麦麸，加水量占原料用量的10％‑29％，搅拌均匀； b、挤压成形：压片，压条，切断； c、脱水定型：通过自然干燥或人工干燥进行脱水； d、焙炒/烤提香的温度为：170‑190℃； e、冷却包装：冷却至室温，进行包装，即得。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于马井芳，未经马井芳许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710387620.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种减肥茶及其制作方法
- 下一篇：一种白芍茶叶泥土清洗装置
