[发明专利]鱼皮营养包在审
| 申请号： | 201710382512.2 | 申请日： | 2017-05-26 |
| 公开（公告）号： | CN106974181A | 公开（公告）日： | 2017-07-25 |
| 发明（设计）人： | 李祖军 | 申请（专利权）人： | 成都鲜美诚食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/104 | 分类号： | A23L7/104;A23P20/25;A23L33/00;A23L19/00;A23L13/50;A23L17/00;A23L15/00 |
| 代理公司： | 成都希盛知识产权代理有限公司51226 | 代理人： | 陈喻 |
| 地址： | 610052 四川省成都市成华*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种鱼皮营养包，属于食品技术领域。本发明的鱼皮营养包从内到外依次为；蔬菜馅层、内皮层、肉馅料层、鱼皮层、外皮层。本发明的鱼皮营养包营养均衡，包括肉、蛋、蔬菜、谷物、胶原蛋白等，将不同的材料分层，能够给人带来几种不同的口感；将易熟且不易久煮的蔬菜包在营养包的中心，保证蔬菜的营养和鲜嫩；肉馅煮熟后常常有汁液流出，在外皮层与馅料之间添加鱼皮层，能够较好的锁住汁液，鱼皮营养包不易坏，且富含胶原蛋白。 | ||
| 搜索关键词： | 鱼皮 营养 | ||
【主权项】：
鱼皮营养包，其特征在于，所述鱼皮营养包从内到外依次为；蔬菜馅层、内皮层、肉馅料层、鱼皮层、外皮层；所述鱼皮层的成份以重量份计为鱼皮10～20，糯米粉10～20，水5～10，姜粉1～3；所述鱼皮营养层的制作方法为：将鱼皮加水熬成胶，加入糯米粉和姜粉混匀，冷却得到鱼皮层。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于成都鲜美诚食品有限公司，未经成都鲜美诚食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710382512.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：益智营养包
- 下一篇：一种改进的面条及其制作方法
