[发明专利]酸笋腌制房在审
| 申请号： | 201710380837.7 | 申请日： | 2017-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN107173749A | 公开（公告）日： | 2017-09-19 |
| 发明（设计）人： | 钟玲;刘家兴 | 申请（专利权）人： | 柳州智赢食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20 |
| 代理公司： | 柳州市集智专利商标事务所45102 | 代理人： | 黄有斯,周颖鹃 |
| 地址： | 545002 广*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种酸笋腌制房，涉及螺蛳粉制作设备技术领域。这种酸笋腌制房，包括房体和多个缸，所述房体是透明房体，在所述房体内部设有光源，所述缸包括透明的缸体和缸盖。本发明解决了传统腌制方法生产的酸笋腌制时间长、且质量受人为经验控制以致达不到日益发展的螺蛳粉产业对酸笋高产且高品质及质量稳定的要求的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 腌制 | ||
【主权项】：
一种酸笋腌制房，包括房体和多个缸，其特征在于：所述房体是透明房体，在所述房体内部设有光源，所述缸包括透明的缸体和缸盖。
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