[发明专利]一种玳玳花健胃养生茶的制备方法

摘要

本发明公开一种玳玳花健胃养生茶的制备方法，涉及一种保健饮品的制备方法。本发明所述的玳玳花健胃养生茶通过山苍子处理、玳玳花采摘与清洗、浸泡液制备、蒸煮制备、烘干等步骤即可得到。本发明在中医传统理论的指导下，结合山苍子和玳玳花的药用功效，将二者有机组合，配合红茶中多种有益成分，制得的果茶酒既具有玳玳花和红茶的芳香及其营养效用，同时具有温肾健胃、破气行痰、减脂瘦身功效，口感好，保健效果佳；且制作方法简单，经济有效；原料来源广泛，适合于工业化生产，利于推广应用。

主权项

一种玳玳花健胃养生茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）山苍子处理：称取一定量的山苍子，加入适量纯净水，将其榨成汁得山苍子汁；（2）玳玳花采摘与清洗：取采摘新鲜的玳玳花，称取一定量洗净，将其花瓣掰开；（3）浸泡液制备：将生姜、红酒按照1：10的比例混合，投入锅内蒸煮至沸腾后加入红酒一半重量的红糖，继续蒸煮10~15min，直至锅内红糖被完全分解得浸泡液；（4）蒸煮制备：将步骤（1）所得山苍子汁加入步骤（3）所得浸泡液中得混合液，将步骤（2）所得的玳玳花瓣投入混合液内蒸煮5min，沥干后得熟制玳玳花；（5）烘干：将制备至发酵阶段的红茶与步骤（4）所得熟制玳玳花按照1：1比例混合，投入烘干机内烘干至脱水率达到98%以上即可制成玳玳花健胃养生茶。