[发明专利]采用次灵敏线原子吸收光谱法测定食品中钠含量的方法

摘要

本发明属于食品的检测方法技术领域，尤其涉及一种采用次灵敏线原子吸收光谱法测定食品中钠含量的方法，包括以下步骤第一步，样品消解；第二步，测定1)设定原子吸收光谱仪的参数，其中原子吸收光谱仪的吸收波长设定为330.24nm；2)绘制标准曲线；3)钠含量测定。相对于现有技术，本发明的方法通过改进样品前处理方法，增加并优化微波消解法替代湿法消解，使预处理更安全、便捷、高效。通过采用钠元素的次灵敏线(330.24nm)，调整优化仪器工作条件，以火焰原子吸收光谱法进行测定，线性范围宽(1‑50μg/mL)，准确度高，样品无须多次稀释，大大提高了样品批量检测的效率。

主权项

一种采用次灵敏线原子吸收光谱法测定食品中钠含量的方法，其特征在于，包括以下步骤：第一步，样品消解：称量样品，将样品加入微波消解罐中，加入硝酸和过氧化氢，加盖密封，预消解过夜，旋紧罐盖进行消解，消解完成冷却后取出，将消解罐置于超声水浴箱中，超声脱气，用超纯水定容，混匀备用，得到待测液，同时配制空白液做空白试验；第二步，测定：1)设定原子吸收光谱仪的参数，其中原子吸收光谱仪的吸收波长设定为330.24nm；2)绘制标准曲线：将钠标准系列溶液吸入原子吸收光谱仪中，得到吸光值与浓度关系的一元线性回归方程；3)钠含量测定：分别将空白液和待测液吸入原子吸收光谱仪，测其吸光值，计算出钠的浓度值，得到样品中的钠含量。