[发明专利]采用次灵敏线原子吸收光谱法测定食品中钠含量的方法

权利要求书

1.一种采用次灵敏线原子吸收光谱法测定食品中钠含量的方法，其特征在于，包括以下步骤：

第一步，样品消解：称量样品，将样品加入微波消解罐中，加入硝酸和过氧化氢，加盖密封，预消解过夜，旋紧罐盖进行消解，消解完成冷却后取出，将消解罐置于超声水浴箱中，超声脱气，用超纯水定容，混匀备用，得到待测液，同时配制空白液做空白试验；

第二步，测定：

1)设定原子吸收光谱仪的参数，其中原子吸收光谱仪的吸收波长设定为330.24nm；

2)绘制标准曲线：将钠标准系列溶液吸入原子吸收光谱仪中，得到吸光值与浓度关系的一元线性回归方程；

3)钠含量测定：分别将空白液和待测液吸入原子吸收光谱仪，测其吸光值，计算出钠的浓度值，得到样品中的钠含量。

2.根据权利要求1所述的采用次灵敏线原子吸收光谱法测定食品中钠含量的方法，其特征在于：若样品为固体块状样品，则在称量样品后，需对样品进行粉碎或匀浆处理；若样品为固体粉状样品或液体样品，则在称量样品后，需对样品进行摇匀处理。

3.根据权利要求1所述的采用次灵敏线原子吸收光谱法测定食品中钠含量的方法，其特征在于：若样品中含有乙醇和/或二氧化碳，在将样品加入消解罐之前，先将样品在电热板上于50℃-90℃下加热除去乙醇或二氧化碳。

4.根据权利要求1所述的采用次灵敏线原子吸收光谱法测定食品中钠含量的方法，其特征在于：第一步中硝酸和过氧化氢的体积比为(3-5)：1，其中过氧化氢的质量浓度为20％-36％。

5.根据权利要求1所述的采用次灵敏线原子吸收光谱法测定食品中钠含量的方法，其特征在于：第一步中的消解条件如下表所示：

步骤控制温度/℃升温时间/min恒温时间/min1805521205103180520

6.根据权利要求1所述的采用次灵敏线原子吸收光谱法测定食品中钠含量的方法，其特征在于：第一步中超声脱气的时间为1min-10min。