[发明专利]一种精制大米生产工艺

摘要

本发明涉及农业生产技术领域，具体地说，是一种精制大米生产工艺，具体包括原米筛选、去石去铁、色选、抛光、糊化、包装等步骤，本发明能够能有效降低大米淘洗等加工过程中营养成分的流失，同时糊化处理后的大米表面圆润光滑，颗粒分散均匀，外观品相好，食用口感与原先无异，增加了大米的附加价值，提高了企业的利润。

主权项

1.一种精制大米生产工艺，其特征在于，包括以下步骤：（1）原米筛选：使用滚筒设备对仓库中的大米进行清筛，去除各种体积较大的杂质；（2）去石去铁：将经过步骤（1）中的大米以此投入到去石机和磁选机内，去除大米内掺杂的石块铁块杂质；（3）色选：使用色选机对经过步骤（2）的大米进行色选，去除异色粒；（4）抛光：使用抛光机对经过步骤（3）的大米进行抛光处理，使大米表面的淀粉形成胶质层，使大米晶莹透亮；（5）糊化：将经过步骤（4）的大米放入微波处理仪中，将其取出，冷却至室温；（6）包装：经过步骤（5）糊化冷却后的大米使用封口机进行真空包装。