[发明专利]一种马铃薯明日叶营养保健蛋糕及其制作方法在审
| 申请号： | 201710325938.4 | 申请日： | 2017-05-10 |
| 公开（公告）号： | CN107307041A | 公开（公告）日： | 2017-11-03 |
| 发明（设计）人： | 王正武;谢凡;兰小红;张维;龚盛祥;杨迎;张莉;杨承钰 | 申请（专利权）人： | 上海交通大学 |
| 主分类号： | A21D13/062 | 分类号： | A21D13/062;A21D2/36 |
| 代理公司： | 上海科盛知识产权代理有限公司31225 | 代理人： | 褚明伟 |
| 地址： | 200240 *** | 国省代码： | 上海;31 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种马铃薯明日叶营养保健蛋糕及其制作方法。马铃薯明日叶营养保健蛋糕，由以下重量份的原材料制作而成主料小麦面粉60‑80份；马铃薯全粉20‑40份；辅料明日叶粉1‑10份；色拉油80‑100份；木糖醇80‑100份；鸡蛋80‑100份；泡打粉4‑8份。与现有技术相比，本发明的马铃薯明日叶营养保健蛋糕富含花色苷、膳食纤维、有机锗、维生素B12及多种具有特殊功效的查尔酮类化合物，具有抗衰老、美容养颜、防癌、降糖降脂等功能，不仅营养丰富，且口感酥脆，制作工艺简单，生产成本低。特别适合糖尿病、“三高”人群及生活节奏快的都市人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 马铃薯 明日 营养 保健 蛋糕 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种马铃薯明日叶营养保健蛋糕，其特征在于，由以下重量份的原材料制作而成：主料：小麦面粉60‑80份；马铃薯全粉20‑40份；辅料：明日叶粉1‑10份；色拉油80‑100份；木糖醇80‑100份；鸡蛋80‑100份；泡打粉4‑8份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于上海交通大学，未经上海交通大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710325938.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种黄精麦冬营养酥的制作方法
- 下一篇：鱼类宰杀除杂机
