[发明专利]一种野茉莉油微胶囊粉的制备方法及野茉莉油微胶囊粉在审
| 申请号： | 201710323655.6 | 申请日： | 2017-05-09 |
| 公开（公告）号： | CN107047813A | 公开（公告）日： | 2017-08-18 |
| 发明（设计）人： | 张春凤;李飞;胡万里;王继华;汪立凡 | 申请（专利权）人： | 南京扬子茉莉谷文化科技有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/04;A23D9/06;A23P10/30;A23L2/39;A23L2/52;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京方圆嘉禾知识产权代理有限公司11385 | 代理人： | 董芙蓉 |
| 地址： | 210000 江苏省南京市六*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种野茉莉油微胶囊粉的制备方法及野茉莉油微胶囊粉，涉及植物深加工技术领域。本发明的方法包括将壁材和乳化剂溶解于温水中形成第一溶液；将野茉莉籽油加入到所述第一溶液中，混合搅拌后得到第二溶液；对所述第二溶液进行高压匀质处理，得到第三溶液；对所述第三溶液进行喷雾干燥，得到粉末，所述粉末为野茉莉油微胶囊粉。本发明制备的野茉莉油微胶囊粉包埋率达到80％以上，稳定性和速溶性均较好，拓展了野茉莉油的应用领域，提高了营养价值，具有较好的经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茉莉 微胶囊 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种野茉莉油微胶囊粉的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：将壁材和乳化剂溶解于温水中形成第一溶液；将野茉莉籽油加入到所述第一溶液中，混合搅拌后得到第二溶液；对所述第二溶液进行高压匀质处理，得到第三溶液；对所述第三溶液进行喷雾干燥，得到粉末，所述粉末为野茉莉油微胶囊粉。
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