[发明专利]西兰花物流过程病害控制方法在审
| 申请号： | 201710315918.9 | 申请日： | 2017-05-05 |
| 公开（公告）号： | CN107136208A | 公开（公告）日： | 2017-09-08 |
| 发明（设计）人： | 严守雷;赵安娜;郑露;黄俊斌 | 申请（专利权）人： | 华中农业大学 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/157;A23B7/00 |
| 代理公司： | 武汉宇晨专利事务所42001 | 代理人： | 江丽丽,王敏锋 |
| 地址： | 430070 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种西兰花物流过程病害控制方法，其步骤是1）选择新鲜、表面无病斑的西兰花花球，置于20‑30%的乙醇溶液中浸泡2分钟；2）经乙醇处理过的西兰花花球在40‑45℃的水中热浸5分钟，取出晾干，用保鲜膜封好，在10℃～25℃、90%的湿度条件下进行物流运输。通过上述方法可以使西兰花在3天内的物流过程中表面无病斑腐烂和黄化现象，延长货架期，同时还有保鲜保绿的效果，不仅使用简单，而且绿色安全。 | ||
| 搜索关键词： | 兰花 物流 过程 病害 控制 方法 | ||
【主权项】：
西兰花物流过程病害控制方法，其步骤是：1）选择新鲜、表面无病斑的西兰花花球，置于20‑30%的乙醇溶液中浸泡2分钟；2）经乙醇处理过的西兰花花球在40‑45℃的水中热浸5分钟，取出晾干，用保鲜膜封好，在10℃～25℃、90%的湿度条件下进行物流运输。
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