[发明专利]一种金黄色石斛的制备方法有效
| 申请号： | 201710234573.4 | 申请日： | 2017-04-11 |
| 公开（公告）号： | CN107149652B | 公开（公告）日： | 2020-11-20 |
| 发明（设计）人： | 牛健莹 | 申请（专利权）人： | 牛健莹 |
| 主分类号： | A61K36/8984 | 分类号： | A61K36/8984;A61K135/00 |
| 代理公司： | 昆明合众智信知识产权事务所 53113 | 代理人： | 张玺 |
| 地址： | 100071 北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种金黄色石斛的制备方法，包括以下步骤：(1)分拣；(2)去皮；(3)分节；(4)杀青；(5)去色：对杀青之后的石斛鲜条进行自然晾晒，晾晒时间为20‑28小时，控制昼夜温差在20‑25℃；(6)增香：对晾晒后的石斛制品，用温度为110℃～130℃的热风循环加热机对石斛制品进行加热，加热时间为6～8分钟；(7)定色：对增香之后的石斛制品进行晾晒，晾晒时间为20‑28小时，控制昼夜温差在20‑25℃；(8)成品：经过上述步骤之后，石斛制品的含水率在30～40％，干燥，使其含水率降低至12％以下，既得金黄色石斛。本发明的石斛干条产品色泽金黄、胶质饱满透亮、石斛香味浓郁。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 金黄色 石斛 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种金黄色石斛的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)分拣：将检验合格的石斛鲜条进行分类；(2)去皮：对石斛鲜条进行去皮，确保鲜条表面无鞘膜覆盖；(3)分节：依据石斛的自然节段，对石斛鲜条分节；(4)杀青；(5)去色：对杀青之后的石斛鲜条进行自然晾晒，晾晒时间为20‑28小时，控制昼夜温差在20‑25℃；(6)增香：对晾晒后的石斛制品，用温度为110℃～130℃的热风循环加热机对石斛制品进行加热，加热时间为6～8分钟；(7)定色：对增香之后的石斛制品进行晾晒，晾晒时间为20‑28小时，控制昼夜温差在20‑25℃；(8)成品：经过上述步骤之后，石斛制品的含水率在30～40％，干燥，使其含水率降低至12％以下，既得金黄色石斛。
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