[发明专利]一种荧光/比色双探针快速检测食品中亚硝酸盐的方法有效
| 申请号： | 201710228176.6 | 申请日： | 2017-04-10 |
| 公开（公告）号： | CN107024461B | 公开（公告）日： | 2019-05-28 |
| 发明（设计）人： | 李丹;邓维;马亚丹;段化珍 | 申请（专利权）人： | 上海应用技术大学 |
| 主分类号： | G01N21/64 | 分类号： | G01N21/64;G01N21/78 |
| 代理公司： | 上海精晟知识产权代理有限公司 31253 | 代理人： | 杨军 |
| 地址： | 200235 上海*** | 国省代码： | 上海;31 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种荧光/比色双探针快速检测食品中亚硝酸盐的方法；本发明方法步骤如下：(1)制备对巯基苯胺修饰的金纳米棒；(2)制备1,8‑二氨基萘修饰的金纳米球；(3)将上述两种纳米材料按照比例混合后，加入到已知不同亚硝酸盐浓度的待测相同品种的食品中，获取其日光灯和紫外灯下光学照片；(4)将步骤(3)混合的两种纳米材料滴加到待测食品中，通过比色法和荧光法同时分析检测；通过比对日光灯下颜色和荧光灯下强度，从而实现对食品中亚硝酸盐的现场快速定性和定量分析。本方法具有使用成本低，仪器设备简单，分析快速、灵敏度高、样品用量少、应用范围广等特点，可实现对食品中亚硝酸盐的现场快速检测。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 荧光 比色 探针 快速 检测 食品 中亚 硝酸盐 方法 | ||
【主权项】：
1.一种荧光/比色双探针快速检测食品中亚硝酸盐的方法，其特征在于，具体步骤如下：(1)在酸性水溶液中，将金纳米棒表面修饰对巯基苯胺，制备对巯基苯胺修饰的金纳米棒；(2)在乙醇水溶液中，将金纳米球表面修饰1,8‑二氨基萘，制备1,8‑二氨基萘修饰的金纳米球；(3)将步骤(1)和步骤(2)的两种纳米材料按照比例混合后，加入到若干含有已知不同亚硝酸盐浓度标准溶液中，形成金棒修饰的金纳米棒‑偶氮化试剂‑金纳米球的卫星式纳米材料，然后将其滴加到滤纸上，获取其日光灯和紫外灯下的光学照片；(4)将步骤(3)按比例混合的两种纳米材料滴加到待测食品中，通过日光法和荧光法进行同时分析检测；通过比对步骤(3)中样品和待测食品的颜色和荧光强度，从而实现对食品中亚硝酸盐的现场快速定性和定量分析。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于上海应用技术大学，未经上海应用技术大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710228176.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
