[发明专利]一种铁皮石斛面包及其制备方法在审
| 申请号： | 201710202162.7 | 申请日： | 2017-03-30 |
| 公开（公告）号： | CN107006557A | 公开（公告）日： | 2017-08-04 |
| 发明（设计）人： | 卓桂珍 | 申请（专利权）人： | 广东神石生物科技有限公司;广东神石生态农科股份有限公司;深圳睿草化妆品科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00;A21D2/36;A21D2/18 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司44102 | 代理人： | 邓义华,廖苑滨 |
| 地址： | 518049 广东省深圳市福田*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种铁皮石斛面包，其由包括以下重量份数的原料制成小麦粉300‑390份、全麦面粉80‑120份、马铃薯超微全粉35‑45份、铁皮石斛提取物20‑35份、黄芪提取物10‑15份、白砂糖20‑30份、酵母20‑35份、食用盐10‑15份、鲜鸡蛋液10‑25份、黄油30‑45份。本发明将铁皮石斛和黄芪所具有的生物活性和营养保健成分充分引入面包产品中，黄芪调和了铁皮石斛的寒凉之性，两者产生协同增效，各成分发挥作用相得益彰，具有增强免疫力、抗肿瘤、抑制心血管疾病等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 铁皮 石斛 面包 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种铁皮石斛面包，其特征在于，其由包括以下重量份数的原料制成：小麦粉300‑390份、全麦面粉80‑120份、马铃薯超微全粉35‑45份、铁皮石斛提取物20‑35份、黄芪提取物10‑15份、白砂糖20‑30份、酵母20‑35份、食用盐10‑15份、鲜鸡蛋液10‑25份、黄油30‑45份。
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