[发明专利]普洱茶直根条茶加工方法

摘要

一种普洱茶直根条茶加工方法，其步骤为采用手工采摘鲜茶叶原料；用全手工炒制采摘的鲜茶叶原料，保证每片鲜茶叶原料的芽、叶都翻炒到；茶叶出锅后马上摊晾降温；之后进行多次揉捻，保证每根茶叶都被揉到，揉捻完后将茶叶全部平铺开，充分和氧气接触、透气；将茶叶多根放在手中捏住，根部在簸箕里抽甩多次，直至叶子和芽头垂直，再一根一根在簸箕里摆好、捋直按压、不动，有缝隙的把茶叶一根根摆好整个簸箕捋好；将茶叶放置在太阳下暴晒，直至茶叶完全干透。本发明可使加工的每片茶叶都熟透、但不破坏香份及内含物质，可延长茶叶寿命，越存越香，其甩条技术可做到根据不同茶叶进行不同甩条力度，保证茶叶品质，减少茶叶破碎率，节约经济成本。

主权项

一种普洱茶直根条茶加工方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)采用手工采摘鲜茶叶原料；(2)采用全手工炒制步骤(1)采摘的鲜茶叶原料，保证每一片鲜茶叶原料的芽、叶都翻炒到；(3)将步骤(2)翻炒后的茶叶出锅后马上摊晾降温；(4)对步骤(3)得到的降温后的茶叶进行多次揉捻，保证每一根茶叶都被揉到，揉捻完后将茶叶全部平铺开，充分和氧气接触、透气；(5)将步骤(4)得到的茶叶多根放在手中捏住，根部在簸箕里抽甩多次，直至叶子和芽头垂直，再一根一根在簸箕里摆好，一根一根捋直按压，不动，有缝隙的把茶叶一根一根摆好整个簸箕捋好；(6)将步骤(5)摆放在整个簸箕中的茶叶放置在太阳下暴晒，直至茶叶完全干透，含水量低于百分之六为止。