[发明专利]一种以茉莉鲜花为原料的茉莉花饮料浓浆及其制备方法有效
| 申请号： | 201710185396.5 | 申请日： | 2017-03-25 |
| 公开（公告）号： | CN106962550B | 公开（公告）日： | 2020-09-04 |
| 发明（设计）人： | 张含;梁晓彤 | 申请（专利权）人： | 广东鲜活果汁生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/62 | 分类号： | A23L2/62;A23L2/38 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 526238 广东省肇庆*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供一种以茉莉鲜花为原料的茉莉花饮料浓浆，包括如下组分及其重量份数：蜜渍茉莉花250～400份、糖300～500份、二水氯化钙0.35～0.45份、低酯果胶4～5份、葡萄糖内脂0.4～0.8份、防腐剂0.1～0.5份、抗氧化剂0～1份、香精0～10份、水200～300份。本发明属于植物饮料技术领域，本发明提供的茉莉花饮料浓浆外观形态和香气更加自然，香气鲜爽不浊，新鲜感较好，颜色黄绿明亮，花瓣完整率高，滋味醇厚鲜爽，风味独特，有新鲜花朵悬浮其中，悬浮稳定性好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茉莉 鲜花 原料 茉莉花 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种以茉莉鲜花为原料的茉莉花饮料浓浆，其特征在于：包括如下组分及其重量份数：蜜渍茉莉花250～400份、糖300～500份、二水氯化钙0.35～0.45份、低酯果胶4～5份、葡萄糖内脂0.4～0.8份、防腐剂0.1～0.5份、抗氧化剂0～1份、香精0～10份、水200～300份。
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