[发明专利]一种糖醋排骨的制作方法在审
| 申请号： | 201710177907.9 | 申请日： | 2017-03-23 |
| 公开（公告）号： | CN108617983A | 公开（公告）日： | 2018-10-09 |
| 发明（设计）人： | 王涛 | 申请（专利权）人： | 王涛 |
| 主分类号： | A23L13/40 | 分类号： | A23L13/40;A23L13/70 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 255200 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工方法，尤其涉及肉类的制作方法。本发明公开了一种糖醋排骨的制作方法，把香葱、生姜、大蒜、淀粉、酱油、香醋、精盐、白糖、味精等调料和肋排、食用油、水按照一定的配比经过腌制、炒、煮等工序制成，制作方法简单容易掌握，特别适合家庭聚餐时选用。 | ||
| 搜索关键词： | 糖醋排骨 制作 聚餐 调料 腌制 食用油 精盐 肋排 配比 香葱 香醋 白糖 食品加工 淀粉 生姜 大蒜 味精 酱油 肉类 | ||
【主权项】：
1.一种糖醋排骨的制作方法，其特征在于把重量份比为肋排500克、香葱1棵、生姜1块、大蒜2瓣、淀粉适量、食用油500克（实耗45克）、酱油1/2大匙、香醋1大匙、精盐1/2小匙、白糖1大匙、味精1/2小匙做成。
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