[发明专利]高压杀菌的控制方法及烹饪器具有效
| 申请号： | 201710165427.0 | 申请日： | 2017-03-20 |
| 公开（公告）号： | CN108628187B | 公开（公告）日： | 2021-03-16 |
| 发明（设计）人： | 房振;王新元;严平;苏莹;李晶;杜放 | 申请（专利权）人： | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 |
| 主分类号： | G05B19/04 | 分类号： | G05B19/04;A47J36/00;A47J36/06;A47J36/32;A47J27/08;A47J27/00 |
| 代理公司： | 北京友联知识产权代理事务所(普通合伙) 11343 | 代理人： | 尚志峰;汪海屏 |
| 地址： | 528311 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供的高压杀菌的控制方法及烹饪器具，在高压杀菌的控制方法中首先在接收到预约信息，开始进入到预约阶段，将烹饪器具中电极和内锅之间的电压提升到第一预设电压值，此时第一预设电压值为高压值，电极和内锅之间的高压可以对烹饪器具内部进行高压杀菌，高电压在烹饪器具内部电离出大量的正离子和负离子，正离子和负离子在烹饪器具的物料液体混合物中相结合，在结合的同时产生大量的能量，从而导致在预约阶段的物料液体混合物中产生的细菌被正负离子释放的能量杀死，起到了在预约阶段烹饪器具内部无法滋生细菌的效果，保证了在长时间预约阶段结束后，烹饪器具中的食物依旧新鲜安全，有效地提高了产品的市场竞争力。 | ||
| 搜索关键词： | 高压 杀菌 控制 方法 烹饪 器具 | ||
【主权项】：
1.一种高压杀菌的控制方法，用于烹饪器具，其特征在于，包括：接收到预约时长信息，并开始计时；提升所述烹饪器具中的电极和内锅之间的电压至第一预设电压，开始杀菌；当预约时长结束时，断开所述电极和所述内锅之间的电压；开启加热装置，所述烹饪器具进入烹饪阶段。
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