[发明专利]普通小麦中维生素B1含量的高效液相色谱测定方法在审
申请号: | 201710146098.5 | 申请日: | 2017-03-13 |
公开(公告)号: | CN106967059A | 公开(公告)日: | 2017-07-21 |
发明(设计)人: | 张艳;李婕筠;何中虎 | 申请(专利权)人: | 中国农业科学院作物科学研究所 |
主分类号: | C07D415/00 | 分类号: | C07D415/00;G01N30/02;G01N30/06 |
代理公司: | 北京纪凯知识产权代理有限公司11245 | 代理人: | 关畅,王春霞 |
地址: | 100081 北*** | 国省代码: | 北京;11 |
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摘要: | 本发明公开了一种普通小麦中维生素B1含量的高效液相色谱测定方法。所述提取方法包括如下步骤将普通小麦粉制成全麦粉,全麦粉在醋酸钠水溶液中进行酶解;酶解结束后的体系经过滤后滤液进行衍生化,加入正丁醇振荡后离心,取上清液,即得到维生素B1;酶解采用复合酶,复合酶为木瓜蛋白酶、酸性磷酸酶、α‑淀粉酶和还原性谷胱甘肽的复合物。本发明采用HPLC搭配荧光检测器,灵敏度更高,选择性更强。在碱性条件下,维生素B1被铁氰化钾氧化为硫色素,其在紫外光激发下产生蓝色荧光,利用该荧光强度与维生素B1含量成正比关系,将硫色素萃取分离,并荧光定量反映维生素B1的含量。通过高效液相色谱仪确定维生素B1的色谱条件,其中维生素B1的保留时间为3.827min。 | ||
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【主权项】:
一种普通小麦中维生素B1的提取方法,包括如下步骤:将普通小麦粉制成全麦粉,所述全麦粉在醋酸钠水溶液中进行酶解;所述酶解结束后的体系经过滤后滤液进行衍生化,加入正丁醇振荡后离心,取上清液,即得到维生素B1;所述酶解采用复合酶,所述复合酶为木瓜蛋白酶、酸性磷酸酶、α‑淀粉酶和还原性谷胱甘肽的复合物。
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